Saulo Dias nasceu no município de Cavalcante (GO), território remanescente quilombola, e veio para Brasília ainda na adolescência residindo em São Sebastião, região administrativa do DF. Na cidade, ele ajudou a fundar o movimento cultural Radicais Livres do qual ele foi vice-presidente e presidente.
Saulo é formado em Gestão Pública, especialista em economia do setor público e especialista em meio ambiente e sustentabilidade. Militante da juventude, ele passou pelo movimento estudantil, e também foi eleito presidente do PT São Sebastião, sendo na ocasião o presidente mais jovem do Brasil em cidades acima de 100 mil, habitante. Já foi assessor na Câmara Federal, gerente de Implantação de Políticas para a Juventude do governo do Distrito Federal, diretor na Secretaria da Criança GDF e diretor de Projetos Especiais da Secretaria de Habitação do DF.
Recentemente foi escolhido presidente do PT São Sebastião pela segunda vez. Foi secretário de Rlações Institucionais da executiva do PT-DF e também da direção nacional da juventude do PT. Ocupou a função de diretor da Escola Nacional de Formação Política do PT e atualmente é membro da Câmara de Recursos do PT nacional, além de coordenador político da Secretaria de Relações internacionais (SRI) do PT nacional.